La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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En moins de vingt ans, le cépage français a séduit beaucoup de domaines par ses capacités d’adaptation à des climats difficiles tout en permettant de produire des vins de qualité. Les Chinois le clonent à tour de bras ! Lorsque les chercheurs de l’Inra...
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Pour débuter l’année 2019, les Compagnons vont « partir » à la découverte des vins de l’Ile de Beauté, avec les cuvées du Comte Abbatucci et du Clos Canarelli. Commençons par le Prince d’Ajaccio, le digne descendant de la dynastie Abbatucci, Jean-Charles....
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Couleur rouge rubis grenat marquée par l’évolution aves des dépôts Nez expressif de fruits rouges mûrs, de sous-bois et torréfaction, rose fanée Bouche agréable sur la finesse avec une belle tenue entre fruité et acidité, longueur correcte et finale torréfiée....
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Nouveau millésime, nouvelle étiquette. Comme le veut la tradition depuis 1945, le château Mouton Rothschild a fait appel à un artiste. Pour personnaliser l'étiquette de Château Mouton Rothschild 2016, l'artiste sud-africain William Kentridge a choisi...
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Chaque premier mercredi du mois, les Compagnons se réunissent pour partager leur passion du vin autour d'un thème, découverte d'un terroir, les vins d'un propriétaire ou d'un château, dégustation verticale pour apprécier un vin sur différents millésimes...
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Un musée du vin sur le thème de l'interprétation sensorielle du champagne, ainsi qu'un restaurant et un espace de dégustation ouvriront leurs portes à Aÿ. Des entrailles du vignoble jusqu'à la magie des bulles dans une flûte, le centre d'interprétation...
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