La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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Le célèbre restaurant parisien La Tour d’Argent, actuellement fermé pour restauration, organise jusqu’au 8 octobre une vente exceptionnelle de 1000 bouteilles initialement destinées à être servies à sa table gastronomique. Avis aux amateurs. Comme l'an...
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La cuisine mijotée ne se prête pas qu'aux viandes, et cette recette de civet de poulpe ou chatrou (en Martinique) au vin rouge en est un parfait exemple. Cuit longuement dans une sauce épicée au vin rouge et aux tomates, le poulpe se fait fondant à souhait....
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La revue internationale World of Fine Wines a, pour la première fois, décerné le prix de la "plus belle carte des vins du monde" à un restaurant français, le célèbre domaine Les Crayères à Reims. Le Domaine Les Crayères L'an dernier, le domaine avait...
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Huit ans après le décès de Charly Foucault, la famille Bouygues, propriétaire de Clos Rougeard, a choisi le Lorrain Cyril Chirouze, 39 ans, pour ciseler les vins du célèbre domaine de Saumur-Champigny. C’était l’un des postes les plus courus du vignoble...
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