La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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Non, il ne s’agit pas d’un vin premier prix choisi tout en bas des rayons du supermarché du coin. Si le terme désigne effectivement un «vin médiocre» selon Le Larousse, la piquette fait surtout appel aux souvenirs des anciens. Pendant bien des années,...
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Puligny-Montrachet 2013 - Domaine Joseph Drouhin La robe est d’un blanc aux reflets verts dorés, brillante et lumineuse Le nez est sur des arômes de noisette, brioche, beurre, expressif, bois de l’élevage, grillé, complexe. La bouche est équilibrée avec...
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C ’est une vente exceptionnelle qui va avoir lieu en plein cœur de Paris dans le prestigieux hôtel Ritz , du 3 au 7 avril 2023. Une vente aux enchères de cinq jours qui va "disperser" près de 30.000 bouteilles pour un total de 2.500 lots. Elles sont issues...
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Les rumeurs allaient bon train dans le Médoc ces dernières années, mais au début du moi de mars 2023, le vigneron Bernard Audoy, copropriétaire avec ses frères des châteaux Cos Labory et Andron Blaquet, conformait l'information : "Nous vendons tout d'un...
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T ous les ans à la fin mars, ce vignoble du Sud-Ouest célèbre ses cépages et vieilles pierres trois jours durant. Pour nombre de viticulteurs, il est de tradition, en mars, de procéder aux toutes dernières tailles avant le réveil de la vigne. Mais pour...
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Les vins de Bourgogne ont établi en 2022 un nouveau record à l'export, grâce à une hausse de près de 13% par rapport à l'an dernier, mais "le niveau actuel des prix élevés doit inciter à la prudence", a indiqué lundi la profession. " Les ventes de bourgognes...
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Le groupe belgo-américain Vinventions, leader mondial des solutions de bouchage, multiplie les bouchons au bilan carbone neutre élaborés à partir de sucre de canne ou de plastiques récupérés en Méditerranée. La filière vitivinicole multiplie les initiatives...
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"Il n’y a pas de bon vin, que de bonnes bouteilles", dit l'adage. Ouvrir sa bouteille de vin au bon moment permet d’en apprécier tout le potentiel. Suivez ces conseils pour viser au plus juste. Différencier les vins de soif des vins de garde Les rouges...
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Les épinards se marient à merveille avec le fromage de chèvre. La preuve avec cette recette de quiche à la fois facile à faire et délicieuse. Généreuse, elle se sert avec une belle salade en entrée mais peut aussi faire office de plat du soir tout simple....
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La 62e vente des vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges (Côte d'Or), petite sœur des célèbres enchères des Hospices de Beaune, a explosé dimanche tous les records, confirmant l'engouement pour les vins de Bourgogne Les enchères ont pour la première...
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