La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
/image%2F1411730%2F20250306%2Fob_8db29c_20250302-155054.jpg)
La robe est d’un rouge pourpre avec des reflets orangés en bordures et des dépôts. L’âge a fait son œuvre. Le nez est expressif sur des notes de fruits noirs et rouges avec des nuances d’épices et boisées. Là aussi, les années se font sentir. La bouche...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241107%2Fob_cbfb3e_une-trilogie-exceptionnelle.jpg)
Voilà certainement trois flacons qui représentent ce que la Bourgogne peut produire de mieux. Il faut aussi saluer le travail remarquable de trois familles qui consacrent tout leur savoir-faire à réaliser ces bouteilles qui ont ravi nos palais avec des...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241105%2Fob_552cb6_flan-coco.jpg)
Le flan coco est un dessert emblématique des Antilles. Dans de nombreuses familles, cette recette douce et crémeuse traverse les générations, apportant avec elle des souvenirs de partage et de convivialité. Que ce soit pour une fête ou simplement pour...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241030%2Fob_deb217_domaine-conte-lafon.jpg)
Bourgogne, Champagne, Bordeaux... Quand la valeur des vignes s'envole, la fiscalité sur les transmissions empêche la nouvelle génération de prendre la suite, ont affirmé les représentants des vignobles, qui pressent les parlementaires de réduire la facture....
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241029%2Fob_f52519_chateau-haut-saint-brice-2016.jpg)
La robe est d’un rouge rubis profond aux reflets violacés. Le nez est dominé par les fruits rouges et noirs avec des notes de vanille et boisées. La bouche est ronde avec une structure équilibrée. On retrouve les arômes de fruits et empyreumatiques. Les...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241009%2Fob_ae8c6a_saint-emilion.jpg)
Les 12 et 13 octobre 2024 prochains se dérouleront à Saint-Émilion la “Fête des Vendanges“ de l’Association de Grands Crus Classés de Saint-Émilion. Un week-end convivial pour découvrir les vins de la prestigieuse appellation bordelaise grâce à des activités,...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241008%2Fob_6e2120_cornas-temenos-2019.jpg)
La robe est d’un rouge violacée, foncée, profonde, dense presque noire. Le nez est agréable et expressif sur de arômes de cailloux et de gelée de fruits noirs. On a également quelques notes d’herbes et de boisé. La bouche commence par une attaque ample...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20241003%2Fob_99feef_viognier-de-rosine-2017.jpg)
La robe est d’un jaune or qui commence à être marquée par les années. Le nez développe des arômes expressifs de fruits murs (abricot et pêche), mais aussi des notes sucrées de miel et fruits confits. La bouche confirme l’impression du nez avec ces goûts...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20240830%2Fob_89f220_deux-maisons-de-qualite.jpg)
Pouilly-Fuissé 1er cru 2020 – Vins Georges Duboeuf Ce Pouilly-Fuissé possède une robe jaune brillante aux reflets verts Au nez, on a une palette aromatique assez riche sur les fruits à chair blanche et les fleurs blanches. On note également une petite...
Lire la suite/image%2F1411730%2F20240829%2Fob_33cb9c_champagne-2.JPG)
La Commission européenne a rendu facultative la coiffe en aluminium des bouteilles. Une décision qui provoque une belle effervescence e t une querelle qui divise une partie de la profession. L’obligation ou non d’apposer une coiffe sur le bouchon du vin...
Lire la suite