« Pernand-Vergelesses 2012 - Domaine Chanson »

La robe est de couleur rubis grenat aux bordures tuilées, marquée par les années.

Le nez est sur des arômes de petits fruits rouges très mûrs et de réglisse avec une note de rose fanée caractéristique du pinot noir âgé.

La bouche est bien équilibrée et sur la finesse. Il y a toujours de l’acidité fruitée pour la fraicheur et le boisé est bien intégré. Les tannins sont fondus avec une belle longueur et une finale acidulée (fruits murs).

Si « aux âmes bien nées, la valeur n’attend pas le nombre des années », ce Pernand-Vergelesses bien né aura su, lui, franchir les années. Une bouteille à déguster car à son apogée.

Cette très vieille maison de négoce beaunoise a été fondée en 1750. Elle dispose d’un remarquable vignoble de 45 hectares qui représente 25 % de ces approvisionnements en raisins, dont un monopole le Beaune Clos des Fèves.

A la vigne comme pour les vinifications, il s’appuie sur les conseils de Jean-Pierre Confuron qui bénéficie d'une cuverie moderne pour réaliser des vins nets et fins, qui reflètent bien les différents terroirs.

Vignes à Pernand-Vergelesses

Appellation Village de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or, elle comporte huit Climats classés en Premier Cru.
La commune de Pernand-Vergelesses produit également trois Grands Crus : Corton, Corton-Charlemagne et Charlemagne.
Les appellations Pernand-Vergelesses et Pernand-Vergelesses 1^er cru peuvent être suivies ou non du nom de leur Climat d’origine.