750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
29 avril 2013 1 29 /04 /avril /2013 20:12

CarteLa classification officielle des vins de Bordeaux de 1855 est la référence établie à l'époque à la demande de l'empereur Napoléon III pour l'exposition universelle de Paris de 1855.

 

L'Union des courtiers de commerce près de la Bourse de Bordeaux reçut une lettre datant de 6 avril 1855 demandant « de vouloir bien nous transmettre la liste bien exacte et bien complète de tous les crus rouges classés du département ... également ... la classification relative aux grands vins blancs ».

 

Ces courtiers de l'industrie vinicole établirent un classement en fonction de la réputation des châteaux et le prix de leur production sur la base d'une tradition de deux siècles de classification informelle, qui à l'époque étaient directement en relation avec la qualité.

 

Les vins furent classés en importance du premier au cinquième cru.

Tous les rouges venaient de la région du Médoc sauf le Château Haut-Brion produit dans les Graves. Les blancs furent limités à la variété liquoreuse des Sauternes et Barsac sur trois niveaux.

 

Publié le 18 avril 1855, ce classement a connu deux changements depuis la création du classement.

En septembre 1855 château Cantemerle a été ajouté comme cinquième cru et en 1973, château Mouton Rothschild obtint de passer de deuxième à premier cru, sur décision du Ministre de l'Agriculture de l'époque, un certain Jacques Chirac!!

Depuis, les vignobles ont changé de superficie, sans que cela ne soit pris en compte.

 

Ce classement et les 88 châteaux (61 rouges et 27 blancs) qui en font partie sont un sujet de discussion favori des amateurs et passionnés de vin qui le défont et le refont au grè de leurs dégustations et appréciations.

 

La liste correspond à la version actuelle de la classification.

 

Premiers crus

Château Lafite-Rothschild - Pauillac

Château Latour - Pauillac
Château Margaux - Margaux
Château Mouton Rothschild - Pauillac

Château Haut-Brion - Pessac-Léognan

 Château Pichon-Longueville Baron

Deuxièmes crus

Château Rauzan-Gassies - Margaux
Château Rauzan-Ségla - Margaux
Château Léoville Barton - Saint-Julien
Château Léoville Las Cases - Saint-Julien
Château Léoville Poyferré - Saint-Julien
Château Durfort-Vivens - Margaux
Château Gruaud Larose - Saint-Julien
Château Lascombes - Margaux
Château Brane-Cantenac - Margaux

Château Pichon-Longueville - Pauillac
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande - Pauillac
Château Ducru-Beaucaillou - Saint-Julien
Château Cos d'Estournel - Saint-Estèphe
Château Montrose - Saint-Estèphe

 

Troisièmes crus

Château Kirwan - Margaux
Château d'Issan - Margaux

Château Lagrange - Saint-Julien
Château Langoa Barton - Saint-Julien
Château Giscours - Margaux

Château Malescot St. Exupéry - Margaux
Château Boyd-Cantenac - Margaux
Château Cantenac Brown - Margaux

Château Palmer - Margaux

Château La Lagune - Haut-Médoc
Château Desmirail - Margaux
Château Calon-Ségur - Saint-Estèphe
Château Ferrière - Margaux
Château Marquis d'Alesme Becker - Margaux

  Chateau-Cantemerle.jpg

Quatrièmes crus

Château Saint-Pierre - Saint-Julien
Château Talbot - Saint-Julien
Château Branaire-Ducru - Saint-Julien
Château Duhart-Milon - Pauillac
Château Pouget - Margaux
Château La Tour Carnet - Haut-Médoc
Château Lafon-Rochet - Saint-Estèphe
Château Beychevelle - Saint-Julien
Château Prieuré-Lichine - Margaux
Château Marquis de Terme - Margaux

 

Cinquièmes crus

Château Pontet-Canet - Pauillac
Château Batailley - Pauillac
Château Haut-Batailley - Pauillac
Château Grand-Puy-Lacoste - Pauillac
Château Grand-Puy Ducasse - Pauillac
Château Lynch-Bages - Pauillac
Château Lynch-Moussas - Pauillac
Château Dauzac - Margaux

Château d'Armailhac - Pauillac
Château du Tertre - Margaux
Château Haut-Bages Libéral - Pauillac
Château Pédesclaux - Pauillac
Château Belgrave - Haut-Médoc
Château de Camensac - Haut-Médoc

Château Cos Labory - Saint-Estèphe
Château Clerc-Milon - Pauillac
Château Croizet-Bages - Pauillac
Château Cantemerle - Haut-Médoc

 

La suite du classement (Sauternes et Barsac) dans un prochain post.

Partager cet article
Repost0

commentaires

M
C'est la liste qui m'intéresse dans cet article, je n'avais pas la nouvelle... mais vrai aussi que le vin se fait et se défait au gré des pontes dégustateurs... je ne suis pas certaine que ce soit<br /> pour le meilleur... enfin pas toujours... lol..<br /> belle journée de mercredi, beau 1er mai, bises<br /> Jacqueline
Répondre
B
<br /> <br /> Merci.<br /> Belle soirée du 1er mai.<br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Moi je veux bien assister au discussion, j'adoooore les polémiques. Bisoussssssss
Répondre
B
<br /> <br /> Ca devrait déjà discuter "sec" ce mercredi lors de notre dégustation!!<br /> Bises.<br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche