Chaque premier mercredi du mois, les Compagnons se réunissent pour partager leur passion du vin autour d'un thème, découverte d'un terroir, les vins d'un propriétaire ou d'un château, dégustation verticale pour apprécier un vin sur différents millésimes...
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Dégustateurs insulaires, mais pas totalement isolés, nous voici donc partis en ce premier mercredi de l’an 2008 à la découverte des vins du Monde. Un point commun, tous ces vins sont très riches en alcool. Les vins dégustés HARAS ELEGANCE 2001 – Chili...
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Ce qui caractérise le plus le climat de l'année 1996 est sa grande régularité. Il n'y a pas eu de période chaude très longue à part quelques jours en juillet et les pluies sont venues tardivement en août. Beau temps la première moitié de septembre, beaucoup...
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Second vin du château l'Eglise-Clinet, La Petite Eglise est composée des cuves non retenues pour l'assemblage du grand vin, mais porte cependant la marque de son aîné. Rayonnant tout autour de l'église Saint-Jean-de-Pomerol, ce très ancien château est...
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Ou comment ouvrir une bouteille dans les régles de l'art. On pourrait penser qu’il est simple de déboucher une bouteille. Et pourtant, au moment d’ouvrir un grand flacon, l’émotion nous submerge et fait trembler nos mains. Au moment de l'ouverture, la...
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Nicolas Joly, propriétaire du mythique Coulée de Serrant, la référence absolue de l’appellation Savenières, nous propose avec cette cuvée « Les vieux clos », une partition dans la même gamme que son illustre grand frère. Robe blanc jaune or, marquée par...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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