750 grammes
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24 juin 2011 5 24 /06 /juin /2011 11:42

La-RVF-en-chinois.jpgAvec l’emballement du marché chinois en matière de vin, la Revue du Vin de France, toujours en mouvement après 84 années d’existence, ne pouvait rester sans réagir.

 

Le 28 mai dernier, le premier numéro de son édition chinoise a été dévoilé. L’événement était célébré au Ritz Carlton, l’un des plus prestigieux hôtels de Pékin.

250 invités de marque étaient réunis autour d’une même passion, le vin.

 

Dans l’assistance, on pouvait croiser ministres chinois et personnalités du monde des affaires ainsi que les représentants de l’ambassade de France.

 

M. Christophe Salin, directeur général des Domaines Barons de Rothschild est une figure incontournable dans l’Empire du Milieu.

Un pays qu’il connaît de longue date puisqu’il s’y est rendu à un nombre incalculable de reprises pour y vanter les mérites de ce Château Lafite Rothschild tant prisé des amateurs chinois.

A l’occasion du lancement de la RVF en chinois, il a animé une dégustation de trois millésimes du premier cru classé de Pauillac 1988, 1990 et 2008.

 

Le salon de la RVF, prévu à Pékin en novembre prochain, permettra de renforcer ce lancement, qui s’accompagnera aussi fin juin du lancement de l’application sur l’iPhone.

 

D’autres publications sont à venir. Le magazine Terre de Vins sera publié en mandarin à partir du mois de juillet, et le Decanter publie en juillet un dossier complet spécial Primeurs 2010, intégralement en mandarin.

 

Texte et photo IDEALWINE (http://www.idealwine.net/blog/).

 

 

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17 juin 2011 5 17 /06 /juin /2011 07:51

Rendez-vous incontournable des amateurs et des professionnels du vin, VINEXPO se tiendra au parc des expositions de Bordeaux Lac du 19 au 23 juin 2011.

 

Pour sa seizième édition, VINEXPO s’apprête à accueillir cette année près de 2.500 exposants venus du monde entier : France, Espagne, Allemagne, Amérique du Sud, Afrique du Sud, Australie, Chine et bien d’autres.

Au total, 50 pays producteurs seront représentés. Comme tous les deux ans lors de ce grand rendez-vous, Bordeaux est en effervescence car pas moins de 50.000 visiteurs sont en effet attendus.

 

VINEXPO-2011.jpg

VINEXPO est ouvert aux professionnels du vin et des spiritueux, à tous les intervenants issus des activités affiliées au vin, ainsi qu’aux journalistes.

 

Le programme est complet : rencontres sur les stands avec les producteurs, dégustations de l’Union des Grands Crus, tastings géants, conférences sur divers sujets d’actualité (21ème siècle, cépages, centre culturel de Bordeaux, etc.).

 

On ne manquera pas non plus le débat organisé par la Revue du vin de France sur le thème : « Les chinois et le goût du vin ».

Sans oublier les happenings « off » sur les quais, les dîners de gala, les soirées à thème, et, clou de la semaine, la fameuse fête de la Fleur qui se déroulera cette année au Château Lascombes.

 

Rendez-vous tous les jours de 8h30 à 18h30 (sauf le jeudi de 8h30 à 16h30) pour découvrir les nouvelles tendances du vin.

 

Texte et photo IDEALWINE (http://www.idealwine.net/blog/).

 

 

 

 

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15 juin 2011 3 15 /06 /juin /2011 12:51

Rhum Neisson 1Dans son édition spéciale du mois de juin 2011, « The Spirit Journal » publie son classement des 140 top five-stars spirits on the world in 2011.

 

La distillerie Neisson avec son rhum blanc 50° se classe en 9ème position et premier rhum de cette sélection.

 

Voici le commentaire du journal :

9. Neisson Rhum Agricole Blanc Appelation d'Origine Controlée (Martinique); 50% abv, $33/liter.
« If I had to choose just one rum, it would easily be this grassy, intense, and vegetal rhum agricole that isn't really fit for anything except for enjoyment as a neat spirit served in a white wine glass. Don't try to mix Neisson with anything. Why spoil it? Part of the reason that I love it is the no-nonsense, what's-your-problem? abv level.
It's just fabulous merriment ».

 

Créé en février 1991, the Spirit Journal est une revue indépendante consacré aux alcools, à la bière et au vin.

Pour  en savoir plus : http://www.spiritjournal.com/vault.htm

 

La distillerie Neisson

Depuis sa création en 1932, la Distillerie Neisson (encore aujourd’hui l’une des deux dernières distilleries familiales de la Martinique) a su préserver, dans la plus pure tradition martiniquaise, les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalés.

Conditionnées dans une bouteille aux formes généreuses reconnaissable entre toute ; la « Zépol Karé comme disent les amateurs.

Nos rhums sont le fruit savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement.

 

La distillerie produit des rhums agricoles d’Appellation d’Origine contrôlée Rhum Agricole Martinique. Un rhum agricole est issu de la distillation du seul jus de cannes, par opposition aux rhums industriels qui proviennent de la distillation de la mélasse (résidu de la production du sucre de canne).

http://www.neisson.fr/

 

 

 

 

 

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7 juin 2011 2 07 /06 /juin /2011 09:14

Remuage des bouteillesC’est le prix qu’a atteint  une bouteille de Champagne  lors d’une vente aux enchères qui s’est déroulée il y a quelques jours. Un record mondial.

Bien sûr ce prix n’a pas été payé pour n’importe quelle bouteille de Champagne.

 

Il s’agit d’une des bouteilles de plus de 200 ans qui ont été retrouvées en 2010 en Mer baltique par des plongeurs.

A l’époque cette incroyable histoire avait focalisé toutes les attentions et posé beaucoup de questions.

 

La vente s’est déroulée vendredi dernier, dans l’archipel d’Aaland, à proximité de l’endroit où avaient été découvertes les 145 bouteilles dans une épave.

 

La bouteille de Veuve Clicquot datant de plus de 200 ans a été adjugée à 30.000,00 €, lui permettant ainsi de devenir le champagne le plus cher jamais vendu aux enchères.

 

Le deuxième incroyable flacon, de la maison châlonnaise Juglar, rachetée par Jacquesson au XIXe siècle, a quant à lui, a été adjugé à 24 000€.

 

Le champagne Veuve Clicquot vient battre le précédent record établit par une bouteille de Dom Pérignon rosé 1959 (une cuvée créée spécialement pour le couronnement du Shah d’Iran) qui avait été adjugé en 2008 à 27.600,00€.

 

Le flacon est un « vin » émouvant puisqu’il a été produit par Madame Clicquot en personne, lorsqu’elle dirigeait cette maison de négoce au XIXème siècle. Un détail qui explique l’acharnement des acheteurs.

C’est effectivement après une dure bataille face à un enchérisseur américain que les deux flacons ont été acquis par un seul et même enchérisseur, à Singapour, rapporte l’acteur principal de cette vente, le commissaire priseur, John Kapon.

 

Face à ce succès, les autorités d’Aaland veulent proposer une vente aux enchères annuelle afin d’écouler petit à petit le trésor viticole. Un évènement régulier qui permettrait d’attirer les touristes dans cette région.

 

Texte IDEALWINE (http://www.idealwine.net/blog/).

 

 

 

 

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 07:39

Romanée ContiMercredi 17 mai, une bouteille de Romanée Conti a été adjugée 87.815,00€ dans une vente organisée par la maison Christie’s à Genève.

 

Nouveau record pour le grand cru phare du domaine de la Romanée Conti.

Cette bouteille, estimée entre 40.000,00 et 55.000,00€ a vu son prix exploser au cours la vente.

Elle a été acquise par un amateur américain à 87.815,00€. Cette bouteille de Romanée Conti a clairement volé la vedette aux autres prestigieux millésimes de cette vente, notamment une bouteille de Château Lafite Rothschild de 1887 et une bouteille du château Margaux 1909.

 

Outre son millésime historique, cette bouteille est exceptionnelle puisqu’elle a été produite à partir de ceps non greffés, peu de temps avant que l’épidémie de phylloxera ne contraigne le domaine à arracher les vignes.

De plus, la Bourgogne en 1945 a été touché par le gel et le domaine de la Romanée Conti n’avait produit que 600 bouteilles de ce grand cru, soit 10 fois moins qu’en temps normal.

 

Mais ce millésime reste de haute qualité. On comprend donc l’entêtement de cet amateur qui s’est laissé emporter par les enchères pour rajouter cette bouteille à sa collection.

 

Texte IDEALWINE (http://www.idealwine.net/blog/).

 

 

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17 mai 2011 2 17 /05 /mai /2011 11:59

Dom-Perignon.jpgMoët Hennessy, tête de pont du pôle Vins et Spiritueux du numéro 1 mondial du luxe LVMH, va produire un vin blanc pétillant en Chine.

 

Ce n’est pas une première.

Depuis 2009, la société Domaines Barons de Rothschild (propriétaire du château Lafite) a décidé de produire du vin en Chine, dans la péninsule de Penglai. Un projet mené en partenariat avec le groupe national chinois CITIC.

 

Cette fois, c’est au tour du groupe LVMH, qui possède entre autres les marques de Champagne Moët et Chandon (incluant la fameuse cuvée Dom Pérignon), Krug, Veuve Clicquot ou encore Ruinart, d’investir dans la production d’un vin blanc pétillant made in China.

 

Cette fois encore, c’est une coentreprise, créée avec le groupe agricole chinois Ningxia Nongken, qui gérera cette production. 40% des parts seront détenues par ce dernier tandis que Moët sera l’unique propriétaire de l’unité de vinification.

Par la signature d’un accord de joint-venture, le développement du vignoble de 66 hectares, situé dans la région de Ningxia Hui, au Nord-Ouest de la Chine (à 900 km de Pékin), peut débuter.

 

La commercialisation locale du vin, quant à elle, ne démarrera que dans trois ans sous la marque Chandon, déjà utilisée pour la commercialisation de vins produits en Californie et en Argentine.

 

La conquête du marché intérieur chinois, avide de marques de luxe, demeure un enjeu stratégique pour les grandes marques. Et cette opération intervient quatre ans après l’acquisition par Moët de 55% du capital de Wenjun, célèbre marque d’eau de vie chinoise.

   

Texte IDEALWINE (http://www.idealwine.net/blog/).

 

 

 

 

 

 

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