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19 avril 2016 2 19 /04 /avril /2016 16:08

« La France reste de loin le 1er exportateur de vin en valeur »
Le commerce mondial du vin continue de prospérer avec un bond de 10,6% à 28,3 milliards d'euros enregistré en 2015, contre 16 milliards en 2005, a annoncé lundi 18 avril l'Organisation internationale de la vigne et du vin. La France (8,2 milliards d'euros)...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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18 avril 2016 1 18 /04 /avril /2016 15:05

« Champagne Besserat de Bellefon - Cuvée des Moines - Blanc de blancs »
La robe est d’un jaune or soutenu, cristalline, avec de très belles bulles fines. Le nez est aromatique, fin, sur des notes florales et de fruits blancs avec aussi un côté brioché, et un boisé fin. Expressif et complexe. La bouche est harmonieuse, ronde,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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15 avril 2016 5 15 /04 /avril /2016 11:00

« En voilà un qui a bien profité !! »
Du soleil généreux et du réchauffement climatique dont nous parlions hier. Bien sûr, ce grain de raisin hors norme est du raisin de table (Vitis) et non un grain d’un cépage Bordelais ou Bourguignon (Vitis Vinifera) et donc il ne donnera jamais un verre...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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14 avril 2016 4 14 /04 /avril /2016 11:32

 « Les vins du réchauffement climatique séduiront-ils les consommateurs ? »
Les consommateurs apprécieraient de prime abord les vins dits "issus du réchauffement climatique", plus puissants et alcoolisés, mais s'en lasseraient vite et seraient moins enclins à les acheter, selon une étude de l'Institut des Sciences de la vigne...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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7 avril 2016 4 07 /04 /avril /2016 09:31

 « Plus de 4.000 vins dégustés lors du plus vaste concours international de vin en France!! »
Un jury de 704 dégustateurs a évalué et noté plus de 4.000 vins en lice, samedi 2 avril à Bourg-sur-Gironde, lors du plus ancien et surtout plus "grand" concours international de vins en France, le Challenge international du vin. Crée en 1976, le Challenge...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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6 avril 2016 3 06 /04 /avril /2016 10:50

« Le Gamay »
Article paru en juillet 2011 que je me permets de rééditer pour compléter la présentation de notre dégustation de ce soir. Le gamay noir est un cépage français. Il est parfois nommé gamay noir à jus blanc pour le distinguer de ses cousins « teinturiers...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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