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16 novembre 2015 1 16 /11 /novembre /2015 11:20

 « Indigène 2007 et Château Léoville Barton 1987, deux jolis flacons !! »
Pouilly-Fumé « Indigène » 2007 – Pascal Jolivet Robe jaune or aux reflets verts Nez superbe d’agrumes confits (mandarine, pamplemousse), pierre à fusil, expressif Bouche vive et souple avec de nouveau en première attaque des agrumes confits et une finale...
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13 novembre 2015 5 13 /11 /novembre /2015 11:16

« Hospices de Beaune - Pouilly Fuissé "Cuvée Françoise Poisard" 2002 - Maison Louis Latour »
Robe or paille, marquée par les années. Joli nez acidulé (pommes mûres, poire et pêche) avec des nuances de fleurs blanches. Expressif En bouche c'est gras (Fruits mûrs et miel), mais pas lourd car encore de la fraicheur (acidité). Bonne longueur et finale...
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12 novembre 2015 4 12 /11 /novembre /2015 11:21

 « La 155ème vente des Hospices de Beaune, ce dimanche »
En ce troisième dimanche du mois, soit le 15 novembre, se tiendra à partir de 14h30 sous les Halles de Beaune la célèbre vente aux enchères des Hospices de Beaune. Une tradition qui existe depuis un siècle et demi. Cette année, 575 pièces (ou fûts de...
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2 novembre 2015 1 02 /11 /novembre /2015 22:17

Mercredi 4 novembre 2015 : « Second vin, un petit frère qui peut faire de l’ombre »
Aux premiers jours de l'histoire des crus classés, il n'y avait pas de seconds. On sélectionnait les barriques en fonction des acheteurs ou des destinataires (parfois, le meilleur était réservé à la famille). Ce système a prévalu pendant fort longtemps,...
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31 octobre 2015 6 31 /10 /octobre /2015 10:35

« Le marché mondial du vin rosé tiré par la France »
Premier producteur, premier consommateur et premier importateur, la France porte la croissance du marché mondial du vin rosé, en progression constante depuis une douzaine d'années. La production mondiale de vins rosés a atteint le niveau record de 24,2...
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23 octobre 2015 5 23 /10 /octobre /2015 10:54

 « L'artiste coréen Lee Ufan illustre le millésime 2013 de Mouton Rothschild »
Le peintre et plasticien coréen Lee Ufa a réalisé l'illustration de l'étiquette du millésime 2013 de Château Mouton Rothschild, prestigieux premier grand cru classé du Médoc, perpétuant une tradition artistique remontant à 1945. L'artiste, né en 1936...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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