Nous vous avons déjà dit ici, et à maintes reprises, comment nous avions en haute estime le remarquable travail de René et Vincent Dauvissat à Chablis ainsi que celui de Thierry Brouin au Clos des Lambrays à Morey-Saint-Denis. Ces deux flacons ont encore...
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On en avait parlé, il fallait le goûter pour se faire une idée alors on l’a fait mais foie ou foi de Compagnons ce blanc sec d’ananas ne restera pas gravé dans nos mémoires. Même pour ceux qui ont fini leur verre, et oui il y a quelques grands téméraires,...
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Le domaine de Trévallon se situe sur la commune de Saint-Etienne-du-Grès, dans le département des Bouches-du-Rhône, à 25 km au sud d’Avignon et à 7 km à l’ouest de Saint-Rémy-de-Provence, sur le versant nord des Alpilles. Un massif calcaire aux crêtes...
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Les pays scandinaves vont-ils devenir producteurs de vins à la faveur du changement climatique ? Certains scientifiques prédisent que des territoires nouveaux vont pouvoir accueillir des vignobles. Nous sommes en 2050. Les amateurs de vin s'arrêtent chez...
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Les vendredi 26, samedi 27 et dimanche 28 Avril 2013, aura lieu la première édition du salon professionnel des métiers de bouche sur le Malecon à Fort-de-France. Un salon convivial et agréable qui mettra en avant le patrimoine culinaire Martiniquais et...
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Le nouveau meilleur sommelier du monde est suisse. Finaliste il y a trois ans au Chili et il y a six ans en Chine, Paolo Basso a usé de toute son expérience pour devancer ses concurrents, Véronique Rivest (Canadienne) et Aristide Spies (Belge). Le Français...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
