"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU SOLEIL" - MARTINIQUE
Contrairement aux années précédentes, le rendement de la filière Cognac a été revu à la baisse dans le contexte de la pandémie de Covid-19. La pandémie se répercute sur l'exportation du Cognac, mais l'interprofession (BIVC) se dit à moyen terme "confiante...
L a robe rouge violacée, foncée, profonde, dense presque noire. Un nez sur des notes de tapenade, d’olives, de fruits noirs et sous-bois. Bien qu’expressif, il a du mal à se dévoiler totalement. Encore jeune, on décide de le carafer. La bouche joue dans...
"Fleur de Miraval", la maison de champagne rosé créée par Brad Pitt et Angelina Jolie dans la Marne en janvier, a lancé le 15 octobre la de ses 20.000 premières bouteilles à travers le monde. Ils n'ont pas prévu de se rendre dans l'immédiat dans les locaux...
Huit ans après les premières plaintes et après de multiples péripéties procédurales, deux figures influentes du Bordelais, Hubert de Boüard et Philippe Castéja seront jugés le 8 mars par le tribunal correctionnel de Bordeaux pour prise illégale d'intérêts,...
La robe est d’un rouge grenat orangée, tuilée, marquée par les années. Le nez est puissant et complexe sur des arômes tertiaires de sous-bois, havane, champignons et truffe, café grillé. La bouche est soyeuse, équilibrée, corps et tannins sont fondus,...
L'Autorité de la concurrence a infligé une sanction de 642.800 euros à la maison de champagne Nicolas Feuillatte et à deux importateurs, pour ne pas avoir respecté une loi régissant depuis 2013 l'importation en outre-mer. La loi "Lurel", du nom de Victorin...
La halle de Beaune, même si elle risque d'être plus clairsemée que d'habitude, accueillera bien dimanche 15 novembre l’édition 2020 de la vente des hospices de Beaune. L'événement se déroulera exclusivement en présence d’acheteurs professionnels mais...
Vinitech-Sifel, biennale internationale sur les innovations viti-vinicoles et dans le secteur maraîcher, a décerné ses trophées 2020, en amont de sa 22ème édition, qui se tient à Bordeaux du 1er au 3 décembre, en virtuel en raison du contexte sanitaire,...
L'étiquette du célèbre grand cru Mouton Rothschild est chaque année réalisée par un artiste. Xu Bing prend ainsi la suite de noms prestigieux comme ceux de Chagall, Picasso ou Jeff Koons. Cette nouvelle étiquette 2018, qui ressemble à des caractères chinois...
P ourquoi la fête des vignerons se déroule-t-elle en France le jour de la Saint-Vincent, le 22 janvier ? Parce que Saint-Vincent est le saint patron des vignerons ! Mais pourquoi lui et pas un autre ? On est condamné aux hypothèses car la question n’a...
La Cité du Vin à Bordeaux a accueilli 270.000 visiteurs en 2016, en sept mois, a annoncé jeudi dernier, l'exploitant de ce site culturel et touristique qui a ouvert au mois juin. "Sept mois après l'ouverture au public, La Cité du vin à Bordeaux a accueilli...
Certains se souvienent de la « fillette » de Lynch-Bages 1975, qui avait été la première à voyager dans l’espace en compagnie du spationaute Patrick Baudry en 1985. Aujourd’hui, le designer Octave de Gaulle va encore plus loin, en imaginant une nouvelle...
La robe est d’un joli rouge rubis. Le nez présente des arômes de violette, de pétales de rose, d'épices et de cerise rouge. La bouche est sur un corps moyennement corsé, souple et satiné, les tannins fondants entièrement dissimulés dans un noyau fruité...
La production française de vin devrait être en baisse de 24% à 30% en 2021, un niveau jamais vu depuis 45 ans, a annoncé vendredi 6 août le ministère français de l'Agriculture. La quasi-totalité des bassins viticoles français avaient subi plusieurs nuits...
En raison de l'épidémie de covid-19, Montmartre devra se passer de la traditionnelle Fête des vendanges qui draine habituellement quelque 500.000 personnes dans les rues de la célèbre butte parisienne. "Face à l'accélération de la propagation de l'épidémie,...
La robe est rouge rubis. Le nez est très nettement sur la fraise et la framboise. On retrouve la framboise en bouche. Le vin possède une belle tension et se révèle déjà plaisant à boire même si rien ne presse car il y a une belle réserve de puissance...
Avec des crackers, du jambon cru, du mascarpone et de la figue, vous pouvez élaborer une verrine apéritive étonnante et savoureuse. Une autre façon de faire un tiramisu pour un apéritif gourmand simple à réaliser. Selon la saison, vous pouvez réaliser...
Le Premier ministre Jean Castex a annoncé mercredi une augmentation du soutien à la filière viticole, le montant du plan dédié passant de 170 à 250 millions d'euros. "Nous allons porter le plan d'aide à 250 millions d'euros pour la viticulture", a déclaré...
Le Musée du vin et du négoce de Bordeaux a lancé en ligne une exposition virtuelle sur le thème du vin et des arts visuels : bande dessinée, cinéma, peinture. Dans cette exposition virtuelle dédiée au vin et aux arts visuels , l'internaute est invité...
Les exportations de vins et spiritueux français ont connu un net rebond lors du premier semestre 2021, retrouvant sur certains marchés leur niveau d'avant pandémie, sans toutefois rassurer totalement les professionnels. « Dans un contexte international...
529 étudiants se sont retrouvés début décembre dans un amphithéâtre de l'Université libre de Bruxelles (ULB) pour battre le record du monde du plus grand cours d'œnologie, sous l'égide de leur professeur Fabrizio Bucella. Un cours d'œnologie avec sommelier...
La robe est d’un rouge rubis profond, aux reflets sombres. Le nez s’est ouvert très vite, puissant, avec des arômes de fruits noirs (myrtille) confiturés, de kirsch. La bouche est sur une structure délicate avec des tanins mûrs et soyeux. On a une belle...
Elle change de couleur pour indiquer qu'elle est à bonne température, c'est la promesse de la nouvelle bouteille de champagne développée par Infinite Eight. Une petite exploitation viticole de Villedommange, dans la Marne, près de Reims, a lancé sur le...
Lausanne, capitale des vignobles du canton de Vaud en Suisse, a intégré le 23 mars à Bordeaux le réseau des Capitales de grands vignobles. Le réseau des Capitales de grands vignobles favorise notamment les échanges commerciaux et la promotion de l'oenotourisme....
Madrid a fait part aux autorités françaises de son inquiétude après des actions violentes d'agriculteurs dans le sud de la France, notamment contre du vin importé d'Espagne. Madrid a fait part vendredi aux autorités françaises de son inquiétude après...