Le petit carré de vigne de Sarragachies, inscrit aux Monuments historiques ( Voir ici ), a été inauguré officiellement le mois dernier. Il doit maintenant trouver sa place parmi les lieux incontournables du Gers, avec les problématiques liées à un patrimoine...
Lire la suite
La robe est d’une franche pâleur, tout juste relevée de reflets gris argenté. Brillante et lumineuse. Le nez se découvre sous une impression de réduction, mais s’affirme en fait par son caractère intensément minéral. L’aération progressive révèle des...
Lire la suite
Tire-bouchon, corkscrew, sacacorcho, korkenzieher, cavatappi, autant de noms que de langues (français, anglais, espagnol, allemand ou italien) qui nomment cet ustensile indispensable pour satisfaire notre plaisir et sans lequel, il est aujourd'hui, bien...
Lire la suite
La robe est d'un rouge grenat très dense avec des nuances orangées sur le bord du disque. Le nez est sur les fruits rouges confiturés (cassis et de cerises) avec des arômes épicés de poivre et de cannelle, de sous-bois et de champignons. L'évolution commence...
Lire la suite
La Tonnellerie Vicard fait déguster à ses clients une panna cotta parfumée avec une infusion de copeaux de bois issus des merrains chauffés. Selon elle, cela permet de mettre en avant le potentiel tannique de ses barriques avant même qu’elles n’aient...
Lire la suite
..... Quoi de mieux que de partager de beaux flacons entre amis. On vous a déjà dit à maintes reprises tout le bien que l’on pense des chablis de René et Vincent Dauvissat, ce « La Forest 1998 » ne déroge pas à la règle. La robe est d’un jaune doré à...
Lire la suite
"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
/idata%2F4033705%2FAout-2013%2FInauguration.jpg)
/idata%2F4033705%2FAout-2013%2FChateau-Grillet.JPG)
/idata%2F4033705%2FAout-2013%2Ftire-bouchon-2.JPG)
/idata%2F4033705%2FAout-2013%2FKinien-Malbec-2002.JPG)
/idata%2F4033705%2FJuillet-2013%2FCredit-photo-tonnellerie-Vicard.jpg)
/idata%2F4033705%2FJuillet-2013%2Fphoto.JPG)
/fdata%2F4033705%2Favatar-blog-1182601144-tmpphp358oY7.jpg){kind=avatar}
