750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
12 septembre 2016 1 12 /09 /septembre /2016 13:51

« Château Lagrange 1998, que du bonheur !! »
La robe est d’un rouge grenat tuilée à orangée, très marquée en bordures du disque. Le nez est sur des notes animales, de musc, de champignons (truffe), de sous-bois et humus, bois précieux. Expressif. Le vin est manifestement entré dans sa phase tertiaire....
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
commenter cet article
8 septembre 2016 4 08 /09 /septembre /2016 10:06

« Tartare de crevettes, mangue et avocat »
Une petite entrée pleine de fraicheur et facile à préparer qui peut-être présentée de différentes façons...en rond grâce à des emporte-pièces ou en verrines. Et pour l'accompagner, on peut choisir soit un Sancerre pour la fraicheur du sauvignon, un Gewurztraminer...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
commenter cet article
6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 13:57

« Un vin de 1846 de Bouchard Père et Fils vendu à Hong Kong »
2.000 bouteilles de vin de Bourgogne issues des caves de la maison Bouchard Père et Fils, dont un cru de 1846, se sont arrachées lors d'une vente aux enchères organisée samedi 2 septembre 2016 à Hong Kong. Le Meursault-Charmes 1846 a été acheté pour 15.577...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
commenter cet article
5 septembre 2016 1 05 /09 /septembre /2016 14:55

Mercredi 7 septembre 2016 : « Une verticale de Chablis 1er cru "La Forest"  pour la rentrée »
Le vignoble de Chablis occupe les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. La production du vignoble de Chablis s'étend sur une vingtaine de communes. Le sol caillouteux, argilo-calcaire,...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2016
commenter cet article
31 août 2016 3 31 /08 /août /2016 11:33

« Production française de vin, prévision en baisse de 10% en 2016 »
La production française de vin s'annonce en baisse d'environ 10% en 2016 par rapport à l'an dernier, à cause des intempéries qui ont affecté le vignoble depuis avril, a annoncé le ministère de l'Agriculture. La production française de vin atteindrait...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
commenter cet article
30 août 2016 2 30 /08 /août /2016 15:47

 « Château Talbot 2001 - Saint-Julien »
La robe est d’un rouge grenat profond et tuilée sur les bordures du disque. Le nez est sur des arômes de torréfaction et surtout de cacao, de champignons, humus et bois brulé. Ces notes tertiaires sont le signe de l’évolution du vin avec les années. La...
Lire la suite
Partager cet article
Repost0
Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
commenter cet article

Présentation

  • : "Les Compagnons de la Grappe au Soleil"
  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
  • Contact

Recherche