750 grammes
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15 décembre 2011 4 15 /12 /décembre /2011 12:18

"Un passager achète pour 50.000 € de vins à l'aéroport!!!"
Un passager asiatique a acheté pour 50.000 euros de vin dans une boutique duty free de l'aéroport Paris-Charles de Gaulle, un record ! 49.905 euros. C'est le montant impressionnant déboursé verndredi par un passager pour... six bouteilles. La transaction...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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13 décembre 2011 2 13 /12 /décembre /2011 13:59

« Sancerre François Cotat et Menu Clocher du Brévent »
Une belle soirée au restaurant de l’Auberge du Bois Prin, en face de du Mont Blanc et du Pic du Midi, avec un tête-à-tête plus que réussi entre un Sancerre 2006 « Les Culs de Beaujeu » de François Cotat et les magnifiques plats de Denis Carrier et son...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 10:56

« L’étiquette de Mouton 2009 dessinée par Anish Kapoor »
Cocteau, Braque, Dali, César, Picasso, Warhol, Soulages … et aujourd’hui Anish Kapoor . Le plasticien britannique succède à une prestigieuse lignée d’artistes qui ont dessiné l’étiquette d’un millésime de Mouton Rothschild . Anish Kapoor a été choisi...
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11 décembre 2011 7 11 /12 /décembre /2011 17:18

« Marsannay Les Grasses Têtes 2006 - Bruno Clair »
Robe rouge rubis à grenat, à peine orangée en bordures, Nez de fruits rouges mûrs (cerise, griottes), puis fruits noirs (groseille), acidulé et fraîcheur. Bouche vive avec de l’acidité et de la fraîcheur, bonne longueur, de la droiture, ensemble plutôt...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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10 décembre 2011 6 10 /12 /décembre /2011 13:02

« Pommes au four aux figues et abricots secs et Yquem 99 »
Avant de partir quelques jours en vacances en Haute-Savoie, « Madame » a eu envie de douceur. Quoi de mieux qu’une demi-bouteille de Château d’Yquem en tête-à-tête pour combler ce désir !! Cela sent drôlement bon au sortir du four, les arômes des pommes,...
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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 16:50

« Château Talbot, Saint-Julien dans l’âme »
C’est sur le plateau de Saint-Julien-Beychevelle que l’on aperçoit de loin le Château Talbot, au bord d’un océan de vignes, entre les grands arbres de son parc. L’histoire de ce cru est riche. Il porte le nom du Connétable Talbot, célèbre homme de guerre...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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