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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 20:40

« Savigny-lès-Beaune - 1er Cru - Cuvée Fouquerand - Hospices de Beaune 2004 »
Robe rouge rubis pourpre, foncée, très légèrement tuilée en bordures. Nez grillé, torréfaction, café, puissant, puis herbacé, finesse, rose fanée. Bouche avec beaucoup d’équilibre, acidité et minéralité bien intégrées avec le boisé, belle longueur, de...
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11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 11:49

« Du "faux champagne" pour l’investiture de Barack Obama »
Le premier déjeuner officiel du second mandat du président des États-Unis, Barack Obama, se terminera sur une coupe de « champagne » produit en Californie, le 21 janvier au Capitole. La façon dont le menu officiel est rédigé irrite les producteurs français....
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9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 21:05

« Domaine de Peyris, des lycéens producteurs de vin »
C’est une très jeune exploitation viticole, tout comme ses producteurs. En effet, le vin du domaine de Peyris est produit au lycée agricole de Riscle (Gers) et les producteurs ne sont autres que les lycéens de l’établissement. A l’origine, le Domaine...
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 21:40

« Connétable du Château Talbot 2004, faire taire les mauvaises langues »
Voilà un second vin dont son premier n’a pas à rougir car ce Connétable fait mentir les mauvaises langues qui à la sortie des 2004 avaient été très sceptiques sur la qualité de ce millésime. Robe rouge foncée, violacée, dense et profond Nez torréfaction,...
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8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 11:07

« Percée du vin jaune, rendez-vous à Voiteur »
Le village de Voiteur, dans le Jura, accueillera les 2 et 3 février 2013 la 17ème édition de la Percée du vin jaune, incontournable fête en l'honneur de ce Grand vin. Après Ruffey-sur-Seille et son froid sibérien (le vin gelait dans les verres!!), la...
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6 janvier 2013 7 06 /01 /janvier /2013 08:53

« Les Amis de l’Abbaye, un grand bourgogne blanc »
Robe blanc or, légers reflets dorés, brillante. Nez pain brioché, beurre, quelques notes de mandarines confites, puissant et finesse, superbe. Bouche à l’identique, superbe, classe et élégance, belle longueur, brioche et beurre, du gras, final et persistance...
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