Le pinot noir ou pinot est un cépage français. Il est connu de très longue date en Bourgogne, comme le montre, par exemple, la variabilité génétique de ce cépage. Il pourrait provenir de vignes sauvages sélectionnées et cultivées au moment de l'arrivée...
Lire la suite
Avec environ 90 appellations, la maison Drouhin propose une passionnante découverte du terroir Bourguignon, dans les moindres nuances de son authenticité. Depuis bientôt 130 ans, la Maison est entre les mains de la famille. Aujourd'hui la quatrième génération...
Lire la suite
Robe : Rouge grenat orangée, marqué par l’âge. Nez : d’évolution sur des notes de sous bois, de champignons, de boisé, mais aussi de grillé, torréfaction, café et caramel. Bouche : est encore agréable et souple avec une bonne longueur et sur la torréfaction...
Lire la suite
La délicatesse de la chair de la noix de Saint-Jacques, les arômes du xérès et de l’huile de truffe forment un mariage éblouissant que le Chardonnay accompagnera à merveille. Préparation : 5 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 personnes : * 6 belles...
Lire la suite
Robe : Rouge grenat orangée, marqué par l’âge. Nez : d’évolution sur des notes de fruits noirs très mûrs et notamment la cerise. Il y aussi des odeurs de sous bois, de champignons, de fumé. Un nez complexe et expressif Bouche : est très soyeuse et ronde...
Lire la suite
Immergé dans le vin au milieu des années soixante par le sommelier du Grand Véfour, Philibert Henoc. Ce natif d’Agen qui se destinait à une carrière de maître d’hôtel a dû acquérir fissa les connaissances ad hoc pour pouvoir honorer le rang de sommelier...
Lire la suite
"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
/idata%2F4033705%2FPinot-noir.jpg)
/idata%2F4033705%2FDomaine-Drouhin.jpg)
/idata%2F4033705%2FBaron-d-Arques-99.JPG)
/idata%2F4033705%2FNoix-de-Saint-Jacques-xeres-et-huile-truffe.jpg)
/idata%2F4033705%2FSancerre-Sauvage-2004.JPG)
/idata%2F4033705%2FGeorges-LEPRE.jpg)
/fdata%2F4033705%2Favatar-blog-1182601144-tmpphp358oY7.jpg){kind=avatar}
