750 grammes
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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 21:57

« Château du Cèdre 2006 - Cahors »
Couleur rouge pourpre rubis, dense et profonde. Nez fermé peu expressif sur les fruits noirs groseille et cassis, une pointe de minéralité qui se développe un peu avec l’aération. Bouche jeune à l’attaque un peu dure avec des tannins et du corps. Bonne...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 23:51

« Le Cahors, seigneur du Sud-ouest »
Le cahors est un vin rouge français d'appellation d'origine contrôlée du vignoble du Sud-ouest de la France. Son vignoble produit exclusivement du vin rouge avec le cépage côt (appelé aussi malbec ou auxerrois). Il est situé à l'ouest de la ville de Cahors,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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14 septembre 2011 3 14 /09 /septembre /2011 17:25

« Le Côt ou Malbec, deux noms mais un même cépage »
Le côt également connu sous le nom de malbec est un cépage rouge français. C'est le cépage essentiel de l'AOC Cahors, et il est désormais largement cultivé en Argentine. Le côt a donné son nom à la famille des Cotoïdes, groupe de cépages originaires du...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 18:08

« La Table des Bougainvilliers, voyage au pays des saveurs »
Une table d’Hôtes à Ducos vous propose de titiller vos papilles au travers d’un menu différent le mercredi, jeudi et vendredi soir ; et une soirée à thème samedi. Samedi 17 septembre 2011, thème de la soirée : découverte de la cuisine Indienne. Le menu...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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13 septembre 2011 2 13 /09 /septembre /2011 17:21

« Foires aux vins »
C'est parti... en Martinique aussi !! Cette année, c’est le Château qui lance la saison des Foires aux Vins. Vous avez rendez-vous jeudi 14 à partir de 18h00. Retrouvez votre Château sur Facebook
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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12 septembre 2011 1 12 /09 /septembre /2011 23:06

Mercredi 7 Septembre 2011 : « Une dégustation mystérieuse »
En ce premier mercredi de septembre, retour aux fondamentaux pour les Compagnons avec une dégustation à l’aveugle ou seul l’organisateur connaissait les vins. Et comme a dit un ami : « dans une famille on ne se connait pas, tant qu’on n’a pas vécu un...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2011
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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