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14 octobre 2013 1 14 /10 /octobre /2013 21:28

« Crozes-Hermitage 1996, trop tard !! »
Et oui, les vins ne peuvent pas nous attendre éternellement en cave !! Ils sont faits pour être bus, c’est la leçon que nous retiendrons de cette bouteille de Crozes-Hermitage 1966 « Vieilles vignes » de la Maison Paul Jaboulet Ainé. Pourtant la robe...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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10 octobre 2013 4 10 /10 /octobre /2013 15:47

« Festival International de Cuisine Créole »
Du 12 au 20 octobre, la Martinique accueillera le premier Festival International de Cuisine Créole. Cet événement, organisé par l’association « Madini’ANC » - délégation Martiniquaise de l’Académie Nationale de Cuisine - soutenu par la Région Martinique,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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9 octobre 2013 3 09 /10 /octobre /2013 22:46

« Une parcelle de 30 ares vendangée par erreur!! »
Le 2 octobre, Dominique Lafosse, propriétaire du clos Bourgelat, à Cérons (Gironde), constatait avec stupeur que l’une de ses parcelles de sémillon avait été intégralement vendangée sans son accord. L’un de ses confrères a reconnu s’être trompé en cette...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Connaissance du vin
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7 octobre 2013 1 07 /10 /octobre /2013 17:49

« Le rocambolesque destin d'une bouteille de Romanée-Conti 1961 »
Exceptionnellement reconditionnée au domaine, une bouteille de Romanée-Conti se révèle invendable!! L’histoire de ce restaurateur commence par un beau cadeau, une Romanée-Conti 1961, offerte par des amis. Hélas ! ladite bouteille est en piteux état :...
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1 octobre 2013 2 01 /10 /octobre /2013 22:01

« Nouvelle candidature de la Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco »
Après deux échecs en 2009 et 2012, la région Champagne pose une nouvelle fois sa candidature pour l’inscription au patrimoine mondial de l’Unesco. Jamais deux sans trois ! En 2009 et 2012, la région Champagne avait déposé un dossier d’inscription sur...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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28 septembre 2013 6 28 /09 /septembre /2013 20:59

Mercredi 2 octobre 2013 : « Cornas, résister au temps qui passe »
Surplombant le Rhône, l’appellation Cornas prolonge au sud le vignoble de Saint-Joseph. Seulement 80 hectares de vignes consacrés à la Syrah sur des terrasses abruptes, exposées sud et sud-est, et jalonnées de petits murets de soutènement. Sur un sol...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2013
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  • : La vie d'un club de passionnés du vin en Martinique, nos dégustations, nos voyages, nos coups de coeur.
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