750 grammes
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2 juin 2015 2 02 /06 /juin /2015 11:34

« Tartare crevette, pomme verte et avocat & Gewurztraminer Altenbourg 2009 »
Un mariage plus que réussi !! Ingrédients / pour 4 personnes • 2 pommes vertes • 200 g de crevettes roses • 2 avocats • 1 citon • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive • Sel &poivre • Curry Couper en petits dés les pommes vertes et les avocats. Arroser...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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1 juin 2015 1 01 /06 /juin /2015 16:27

Mercredi 3 juin 2015 : « Almaviva, un Chilien aux accents du Médoc »
Almaviva est le fruit de la rencontre entre la Baronne Philippine de Rothschild, propriétaire de Château Mouton Rothschild et Alfonso Larrain, Vice-Président de Vina Concha y Toro S.A, propriété située au Chili. Ce grand vin rouge représente à lui seul...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2015
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1 juin 2015 1 01 /06 /juin /2015 14:36

« Chablis Grand Cru Les Preuses - William Fèvre - 2006 »
La robe est d’un beau jaune pâle avec des reflets dorés, lumineuse et brillante Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits blancs (Poire et pêche) mais aussi de beure et pain grillé (caractéristique du Chardonnay) puis des fruits confits. Nez expressif....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vins - visite et découverte
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21 mai 2015 4 21 /05 /mai /2015 11:14

« Aujourd’hui, jeudi 21 mai, c’est le Chardonnay Day »
Depuis 2009, le 21 mai est devenu la journée mondiale du chardonnay. A cette occasion, les internautes du monde entier sont invités à partager sur Internet leur amour pour ce cépage (et les vins qui en sont issus) et à échanger avec les autres internautes....
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Actualités
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4 mai 2015 1 04 /05 /mai /2015 15:38

Mercredi 6 mai 2015 :« Le Languedoc-Roussillon, de jolies pépites à découvrir »
Première région viticole française en volume, le Languedoc-Roussillon est un vaste vignoble qui s'étend des portes de Nîmes, dans le Gard, à la frontière espagnole. On y produit tous les types de vins en appellation d'origine contrôlée (rouges, rosés,...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Dégustations 2015
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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 10:25

« L’authentique gâteau antillais à l’ananas »
Qui n’a pas un merveilleux souvenir d’enfance lié à un authentique gateau à l’ananas? Véritable gâteau "d’institution", rien de moins, il accompagne, en Martinique, tous les goûters d’anniversaire, tous les 4 heures ou tout simplement les moments de goumandise!!...
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Published by Bacchus & Dionysos - dans Vin et cuisine
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