Une robe d'un rouge pourpre soutenu et dense. Le nez est puissant sur des arômes de sous-bois, champignons, torréfaction avec des fruits noirs mûrs et le boisé de l’élevage. Nez expressif et complexe. La bouche est encore dure car les tannins sont très...
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Il y a peu, nous vous parlions de ce fléau qui touchaient les vins français premières victimes de ce trafic de contrefaçon surtout pour les plus réputés comme les châteaux du bordelais classées grands crus. (voir ici) Et combien, il est plus difficile...
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Agriculture biologique, lutte raisonnée, biodynamie,..., autant de méthodes de culture qui ont cours et que le simple amateur a bien du mal à différencier et surtout à comprendre ce que cela apporte de plus à sa boisson favorite. Mode, effet marketing...
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Couleur jaune or vieil or, ambrée la robe est marquée. Le nez est sur des aromes de fruits confits, abricot en premier et pêche, puis arrive des odeurs oxydative et de minéralité. En bouche, on a une sensation de fraîcheur grâce à la minéralité et l’acidité....
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Cloudy Bay. Est située dans la région de Marlborough, dans le Nord de l’île sud de la Nouvelle Zélande. Ce domaine a été créé en 1985 par deux Australiens, David Hohnen, et Kevin Judd, tous deux anciens vinificateurs. En quelques années, ils ont fait...
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Après avoir fait grimper les prix de premiers crus bordelais à des sommets stratosphériques dans les ventes aux enchères, s’être arrachés les meilleurs crus en primeurs surtout quand ceux-ci obtenaient un bonne note de l’ami Bob ou encore rachetés à prix...
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"LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU
SOLEIL" - MARTINIQUE
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